다음 중 오드비(Eau de vie)가 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 12년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 3회차
다음 중 오드비(Eau de vie)가 아닌 것은?
1
Kirsch
2
Apricots
3
Framboise
4
Amaretto
해설
아마레토(Amaretto)는 아몬드 향을 낸 혼성주(리큐르)로, 과실을 증류해 만드는 오드비(Eau de vie)가 아니다.
키르시(체리), 아프리코트(살구), 프람보아즈(라즈베리)는 모두 과실을 발효·증류해 만든 오드비이다.
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