스파클링 와인에 해당되지 않는 것은? | [조주기능사 필기] 12년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 3회차
스파클링 와인에 해당되지 않는 것은?
1
Champagne
2
Cremant
3
Vin doux naturel
4
Spumante
해설
뱅 두 나튀렐(Vin doux naturel)은 발효 중간에 알코올을 첨가해 단맛을 남긴 주정강화 와인으로 스파클링 와인이 아니다.
샴페인, 크레망, 스푸만테는 모두 이산화탄소를 함유한 발포성 와인이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.