음료를 서빙 할 때에 일반적으로 사용하는 비품이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 12년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 4회차
음료를 서빙 할 때에 일반적으로 사용하는 비품이 아닌 것은?
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bar spoon
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coaster
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serving tray
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napkin
해설
바 스푼(Bar Spoon)은 칵테일을 젓거나 만드는 데 쓰는 조주 도구로, 음료를 서빙할 때 사용하는 비품이 아니다.
코스터, 서빙 트레이, 냅킨은 모두 완성된 음료를 손님에게 내갈 때 사용하는 서빙 비품이다.
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