일반적으로 단식증류기(Pot still)로 증류하는 것은? | [조주기능사 필기] 12년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 4회차
일반적으로 단식증류기(Pot still)로 증류하는 것은?
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Kentucky Straight Bourbon whiskey
2
Grain whisky
3
Dark rum
4
Aquavit
해설
Dark rum은 전통적으로 단식증류기(Pot still)를 사용해 증류하는, 향미가 진한 럼이다.
켄터키 스트레이트 버번위스키, 그레인위스키, 아쿠아비트는 일반적으로 연속식 증류기를 사용해 생산한다.
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