곡물(grain)을 원료로 만든 무색투명한 증류주에 두송자(junipe… | [조주기능사 필기] 12년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 12년 4회차
곡물(grain)을 원료로 만든 무색투명한 증류주에 두송자(juniper berry)의 향을 착향시킨 술은?
1
tequila
2
rum
3
vodka
4
gin
해설
곡물을 원료로 증류한 무색투명한 술에 두송자(주니퍼베리) 향을 착향시킨 술은 진(gin)이다.
테킬라는 용설란, 럼은 사탕수수를 원료로 하며, 보드카는 별도의 착향을 하지 않는 것이 기본이다.
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