Which of the following is not fermented… | [조주기능사 필기] 13년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 1회차
Which of the following is not fermented liquor?
1
Aquavit
2
Wine
3
Sake
4
Toddy
해설
Aquavit는 곡물이나 감자를 원료로 증류한 뒤 캐러웨이 등의 향을 더한 증류주로, 발효주가 아니다.
와인, 사케, 토디는 각각 포도·쌀·야자수액 등을 발효시켜 만드는 발효주이다.
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