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1[조주기능사 필기] 13년 1회차
믹싱글라스(Mixing Glass)에서 제조된 칵테일을 잔에 따를 때 사용하는 기물은?
1
Measure Cup
2
Bottle Holder
3
strainer
4
Ice Bucket
해설
믹싱글라스에서 스터(stir)로 만든 칵테일을 잔에 따를 때 얼음이 함께 나오지 않도록 걸러주는 기물은 strainer다.
Measure Cup은 재료 계량, Bottle Holder는 병 거치, Ice Bucket은 얼음 보관에 쓰이는 기물로 따르는 동작 자체와는 관련이 없다.
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