민속주 중 모주(母酒)에 대한 설명으로 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 13년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 1회차
민속주 중 모주(母酒)에 대한 설명으로 틀린 것은?
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조선 광해군 때 인목대비의 어머니가 빚었던 술이라고 알려져 있다.
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증류해서 만든 제주도의 대표적인 민속주이다.
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막걸리에 한약재를 넣고 끓인 해장술이다.
4
계피가루를 넣어 먹는다.
해설
모주는 막걸리에 한약재를 넣고 끓여 알코올 도수를 낮춘 해장술로, 계피가루를 타서 마시기도 한다.
즉 증류 과정을 거치는 술이 아니므로 '증류해서 만든 민속주'라는 설명이 틀렸다.
조선 광해군 때 인목대비의 어머니가 빚었던 술로 알려져 있다는 유래 설명은 맞는 내용이다.
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