와인 테이스팅의 표현으로 가장 부적합한 것은? | [조주기능사 필기] 13년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 1회차
와인 테이스팅의 표현으로 가장 부적합한 것은?
1
Moldy(몰디) - 곰팡이가 낀 과일이나 나무 냄새
2
Raisiny(레이즈니) - 건포도나 과숙한 포도 냄새
3
Woody(우디) - 마른 풀이나 꽃 냄새
4
Corky(코르키) - 곰팡이 낀 코르크 냄새
해설
Woody(우디)는 와인이 오크통 숙성으로 얻는 나무·목질 향을 가리키는 표현이며, 마른 풀이나 꽃 냄새를 뜻하지 않는다.
Moldy는 곰팡이 낀 과일·나무 냄새, Raisiny는 건포도·과숙한 포도 냄새, Corky는 곰팡이 낀 코르크 냄새를 가리켜 각각 옳은 설명이다.
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