럼(Rum)의 주원료는? | [조주기능사 필기] 13년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 1회차
럼(Rum)의 주원료는?
1
대맥(Rye)과 보리(Barley)
2
사탕수수(sugar cane)와 당밀(molasses)
3
꿀(Honey)
4
쌀(Rice)과 옥수수(Corn)
해설
럼(Rum)은 사탕수수와 당밀을 원료로 발효·증류하여 만드는 증류주다.
대맥·보리는 위스키, 쌀·옥수수는 소주나 버번 등의 원료이고, 꿀을 발효시킨 술은 미드(Mead)로 럼의 원료와는 다르다.
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