독일의 리슬링(Riesling)와인에 대한 설명으로 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 13년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 1회차
독일의 리슬링(Riesling)와인에 대한 설명으로 틀린 것은?
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독일의 대표적 와인이다.
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살구향, 사과향 등의 과실향이 주로 난다.
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대부분 무감미 와인(Dry Wine)이다.
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다른 나라 와인에 비해 비교적 알코올 도수가 낮다.
해설
독일 리슬링 와인은 드라이한 것부터 감미가 강한 것까지 폭넓게 생산되며, 전통적으로는 잔당이 남은 단맛 와인 비중이 높은 편이라 대부분 무감미(Dry)라는 설명은 사실과 다르다.
독일의 대표 품종이고 살구·사과 등 과실향이 두드러지며, 다른 나라 와인보다 알코올 도수가 낮은 편이라는 설명은 맞는 내용이다.
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