브랜디(Brandy)와 코냑(Cognac)에 대한 설명으로 옳은 것은? | [조주기능사 필기] 13년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 1회차
브랜디(Brandy)와 코냑(Cognac)에 대한 설명으로 옳은 것은?
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브랜디와 코냑은 재료의 성질에 차이가 있다.
2
코냑은 프랑스의 코냑지방에서 만들었다.
3
코냑은 브랜디를 보관 연도별로 구분한 것이다.
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브랜디와 코냑은 내용물의 알코올 함량에 차이가 크다.
해설
코냑(Cognac)은 프랑스 코냑 지방에서 정해진 방식으로 만든 브랜디에만 붙일 수 있는 원산지 명칭이다.
즉 코냑은 브랜디의 한 종류이며, 숙성 연도로 브랜디와 코냑을 구분하거나 원료·알코올 함량이 크게 다르다는 설명은 사실이 아니다.
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