다음 중 High ball glass를 사용하는 칵테일은? | [조주기능사 필기] 13년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 2회차
다음 중 High ball glass를 사용하는 칵테일은?
1
마가리타(Margarita)
2
키르 로열(Kir Royal)
3
씨 브리즈(Sea breeze)
4
블루 하와이(Blue Hawaii)
해설
씨 브리즈(Sea Breeze)는 보드카에 크랜베리주스와 자몽주스를 섞어 얼음과 함께 하이볼 글라스에 빌드하는 칵테일이다.
마가리타는 마가리타 전용잔, 키르 로열은 샴페인 글라스, 블루 하와이는 허리케인 계열 글라스에 서브하는 것이 일반적이다.
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