진(Gin)의 설명으로 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 13년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 2회차
진(Gin)의 설명으로 틀린 것은?
1
진의 원산지는 네덜란드다.
2
진은 프란시크루스 실비우스에 의해 만들어졌다.
3
진의 원료는 과일에다 juniper berry를 혼합하여 만들었다.
4
소나무 향이 나는 것이 특징이다.
해설
진(Gin)은 곡물을 증류한 주정에 주니퍼베리(노간주나무 열매) 등의 향료를 첨가해 만드는 술로, 과일을 원료로 한다는 설명은 옳지 않다.
네덜란드의 의사 프란시스퀴스 실비우스가 이뇨·해열 목적의 약용주로 처음 만들었다고 알려져 있으며, 주니퍼베리 특유의 소나무 향이 특징이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.