음료에 함유된 성분이 잘못 연결된 것은? | [조주기능사 필기] 13년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 2회차
음료에 함유된 성분이 잘못 연결된 것은?
1
Tonic Water - Quinine(Kinine)
2
Kahlua - Chocolate
3
Ginger Ale - Ginger Flavor
4
Collins Mixer - Lemon Juice
해설
칼루아(Kahlua)는 멕시코산 커피를 주원료로 만든 커피 리큐르이며, 초콜릿 성분과 연결한 것은 틀린 설명이다.
토닉워터의 쌉쌀한 맛은 퀴닌(키니네) 성분에서, 진저에일은 생강향, 콜린스 믹서는 레몬주스 성분에서 비롯되며 이 세 연결은 모두 옳다.
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