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1[조주기능사 필기] 13년 3회차
Which one is the cocktail containing Creme de Cassis and white wine?
1
Kir
2
Kir royal
3
Kir imperial
4
King Alfonso
해설
키르(Kir)는 크렘 드 카시스와 화이트 와인을 섞어 만드는 칵테일이다.
키르 로얄은 화이트 와인 대신 샴페인을, 키르 임페리얼은 프람보아즈 리큐르를 사용하는 변형이며, 킹 알퐁소는 이들과 다른 별개의 칵테일이다.
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