칵테일을 컵에 따를 때 얼음이 들어가지 않도록 걸러주는 기구는? | [조주기능사 필기] 13년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 3회차
칵테일을 컵에 따를 때 얼음이 들어가지 않도록 걸러주는 기구는?
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Shaker
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strainer
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stick
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blender
해설
스트레이너(strainer)는 셰이커나 믹싱글라스에서 칵테일을 따를 때 얼음이 잔에 들어가지 않도록 걸러주는 기구다.
셰이커는 재료를 흔들어 섞는 기구, 스틱은 휘젓는 기구, 블렌더는 갈아 섞는 전동 기구로 거르는 용도가 아니다.
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