다음 중 리큐르(Liqueur)는 어느 것인가? | [조주기능사 필기] 13년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 3회차
다음 중 리큐르(Liqueur)는 어느 것인가?
1
버건디(Burgundy)
2
드라이 쉐리(Dry sherry)
3
꼬앵뜨로(Cointreau)
4
베르무트(Vermouth)
해설
꼬앵뜨로(Cointreau)는 오렌지 껍질로 향을 낸 리큐르다.
- 버건디는 프랑스 부르고뉴 지방의 포도주다.
- 드라이 쉐리는 스페인의 강화 포도주다.
- 베르무트도 와인에 허브를 가미한 강화 포도주로 리큐르가 아니다.
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