슬로우 진(sloe gin)의 설명 중 옳은 것은? | [조주기능사 필기] 13년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 3회차
슬로우 진(sloe gin)의 설명 중 옳은 것은?
1
증류주의 일종이며, 진(gin)의 종류이다.
2
보드카(vodka)에 그레나딘 시럽을 첨가한 것이다.
3
아주 천천히 분위기 있게 먹는 칵테일이다.
4
오얏나무 열매 성분을 진(gin)에 첨가한 것이다.
해설
슬로우 진(sloe gin)은 진에 오얏나무(자두류) 열매인 슬로베리(sloe berry)를 넣어 향과 색을 우려낸 술이다.
증류주가 아니라 혼성주(리큐르)에 해당하며, 보드카나 그레나딘 시럽과는 관련이 없다. 이름의 slo(e)도 "천천히"라는 뜻이 아니다.
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