프리미엄 테킬라의 원료는? | [조주기능사 필기] 13년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 3회차
프리미엄 테킬라의 원료는?
1
아가베 아메리카나
2
아가베 아즐 데킬라나
3
아가베 시럽
4
아가베 아트로비렌스
해설
프리미엄 테킬라는 100% 아가베 아술 테킬라나(Agave Azul Tequilana, 블루 아가베)만을 원료로 사용해 만든다.
이에 미치지 못하는 등급(믹스토 테킬라)은 아가베 외 다른 당분(사탕수수 등)을 일부 섞어 만든다.
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