호남의 명주로서 부드럽게 취하고 뒤끝이 깨끗하여 우리의 고유한 전통술로… | [조주기능사 필기] 13년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 3회차
호남의 명주로서 부드럽게 취하고 뒤끝이 깨끗하여 우리의 고유한 전통술로 정평이 나있고, 쌀로 빚은 30도의 소주에 배, 생강, 울금 등 한약재를 넣어 숙성시킨 약주에 해당하는 민속주는?
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이강주
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춘향주
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국화주
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복분자주
해설
이강주는 전주·완주 등 호남 지역에 전해오는 민속주로, 쌀로 빚은 30도 소주에 배·생강·울금 등을 넣어 숙성시킨 약주이다.
부드러운 목넘김과 깨끗한 뒷맛으로 호남을 대표하는 명주로 꼽힌다.
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