음료에 관한 설명으로 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 13년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 3회차
음료에 관한 설명으로 틀린 것은?
1
음료는 크게 알콜성 음료와 비알콜성 음료로 구분된다.
2
알콜성 음료는 양조주, 증류주, 혼성주로 분류된다.
3
커피는 영양음료로 분류된다.
4
발효주에는 탁주, 와인, 청주, 맥주 등이 있다.
해설
음료는 크게 알콜성 음료(양조주·증류주·혼성주)와 비알콜성 음료로 나뉘고, 비알콜성 음료는 다시 청량음료·영양음료·기호음료 등으로 분류된다.
커피는 향과 맛을 즐기기 위해 마시는 기호음료로 분류되며, 영양 보충을 목적으로 하는 영양음료가 아니다.
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