다음 중 리큐르(Liqueur)의 종류에 속하지 않는 것은? | [조주기능사 필기] 13년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 4회차
다음 중 리큐르(Liqueur)의 종류에 속하지 않는 것은?
1
Creme de Cacao
2
Curacao
3
Negroni
4
Dubonnet
해설
Negroni는 진·캄파리·스위트 베르무트를 섞어 만드는 칵테일이며, 리큐르 자체를 가리키는 명칭이 아니다.
Creme de Cacao와 Curacao는 대표적 리큐르이고, Dubonnet은 약초·향료를 가미한 아페리티프 계열 술로 리큐르류와 함께 다루어진다.
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