Gin에 대한 설명으로 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 13년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 4회차
Gin에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
저장, 숙성을 하지 않는다.
2
생명의 물이라는 뜻이다.
3
무색, 투명하고 산뜻한 맛이다.
4
알코올 농도는 40~50% 정도이다.
해설
진(Gin)은 증류 후 별도의 저장·숙성 과정을 거치지 않는 무색투명한 증류주로, 주니퍼베리 등의 향을 더해 산뜻한 맛을 내며 알코올 도수는 대략 40~50% 정도다.
"생명의 물"이라는 뜻은 위스키(uisge beatha)나 아쿠아비트(aqua vitae) 같은 술의 어원에 해당하는 설명으로, 진의 유래와는 관련이 없다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.