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다음 음료 중 냉장 보관이 필요 없는 것은? | [조주기능사 필기] 14년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 14년 1회차
다음 음료 중 냉장 보관이 필요 없는 것은?
1
White Wine
2
Dry Sherry
3
Beer
4
Brandy
해설

브랜디는 증류주로 상온에서 안정적으로 보관·서비스되는 술이라 냉장 보관이 필요하지 않다.

화이트와인, 드라이 쉐리, 맥주는 모두 차게 마셔야 풍미가 살아나는 음료라 냉장 보관이 필요하다.

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