화이트와인 서비스과정에서 필요한 기물과 가장 거리가 먼 것은? | [조주기능사 필기] 14년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 14년 1회차
화이트와인 서비스과정에서 필요한 기물과 가장 거리가 먼 것은?
1
Wine cooler
2
Wine stand
3
Wine basket
4
Wine opener
해설
화이트와인은 차게 서비스하므로 Wine cooler, 와인 스탠드, 오프너 정도가 필요 기물이며, Wine basket은 침전물이 있는 레드와인을 눕힌 상태 그대로 옮겨 앙금이 흔들리지 않게 하는 기물이라 화이트와인 서비스와는 거리가 멀다.
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