다음 주류 중 알콜 도수가 가장 약한 것은? | [조주기능사 필기] 14년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 14년 2회차
다음 주류 중 알콜 도수가 가장 약한 것은?
1
진(Gin)
2
위스키(Whisky)
3
브랜디(Brandy)
4
슬로우진(Sloe Gin)
해설
슬로우진(Sloe Gin)은 진에 슬로베리(자두류)를 침출해 만든 리큐르 계열로, 알코올 도수가 대략 15~30도 수준으로 낮게 만들어진다.
진·위스키·브랜디는 일반적으로 40도 내외로 병입되므로, 제시된 술 중 도수가 가장 약한 것은 슬로우진이다.
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