바카디 칵테일(Bacardi Cocktail)용 글라스는? | [조주기능사 필기] 14년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 14년 2회차
바카디 칵테일(Bacardi Cocktail)용 글라스는?
1
올드 패션드(Old Fashioned)용 글라스
2
스템 칵테일(Stemmed Cocktail) 글라스
3
필스너(Pilsner) 글라스
4
고블렛(Goblet) 글라스
해설
바카디 칵테일은 럼을 기주로 셰이킹하여 만든 뒤 얼음 없이 차갑게 제공하는 칵테일로, 스템이 있는 칵테일 글라스(Stemmed Cocktail Glass)에 담아낸다.
올드패션드 글라스는 온더록 스타일 음료에, 필스너·고블렛 글라스는 맥주나 청량음료류에 주로 쓰인다는 점에서 구분된다.
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