그랑드 샹빠뉴 지역의 와인 증류원액을 50% 이상 함유한 코냑을 일컫는… | [조주기능사 필기] 14년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 14년 2회차
그랑드 샹빠뉴 지역의 와인 증류원액을 50% 이상 함유한 코냑을 일컫는 말은?
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샹빠뉴 블랑
2
쁘띠뜨 샹빠뉴
3
핀 샹빠뉴
4
샹빠뉴 아르덴
해설
핀 샹빠뉴(Fine Champagne)는 그랑드 샹빠뉴(Grande Champagne)와 쁘띠뜨 샹빠뉴(Petite Champagne) 지역의 증류 원액을 블렌딩하되, 그랑드 샹빠뉴 원액을 50% 이상 함유해야 붙일 수 있는 명칭이다.
쁘띠뜨 샹빠뉴만 단독으로 표기하거나 두 지역 비율 기준을 충족하지 못하면 이 명칭을 쓸 수 없다.
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