칵테일의 분류 중 맛에 따른 분류에 속하지 않는 것은? | [조주기능사 필기] 14년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 14년 3회차
칵테일의 분류 중 맛에 따른 분류에 속하지 않는 것은?
1
스위트 칵테일(Sweet Cocktail)
2
샤워 칵테일(Sour Cocktail)
3
드라이 칵테일(Dry Cocktail)
4
아페리티프 칵테일(Aperitif Cocktail)
해설
아페리티프 칵테일은 마시는 시점(식전)에 따른 분류이지, 맛에 따른 분류가 아니다.
스위트, 사워, 드라이 칵테일은 모두 맛의 성질을 기준으로 나눈 분류에 해당한다.
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