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다음 민속주 중 증류식 소주가 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 14년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 14년 3회차
다음 민속주 중 증류식 소주가 아닌 것은?
1
문배주
2
삼해주
3
옥로주
4
안동소주
해설

삼해주는 정월 첫 돼지날부터 세 차례 빚는 발효주로 약주(양조주)에 해당하며 증류식 소주가 아니다.

문배주·옥로주·안동소주는 모두 발효 후 증류 과정을 거쳐 만드는 우리나라의 증류식 소주다.

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