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화이트와인 품종이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 14년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 14년 3회차
화이트와인 품종이 아닌 것은?
1
샤르도네(Chardonnay)
2
말벡(Malbec)
3
리슬링(Riesling)
4
뮈스까(Muscat)
해설

말벡(Malbec)은 짙은 색과 타닌을 지닌 적포도 품종으로 화이트와인용 품종이 아니다.

샤르도네·리슬링·뮈스까는 모두 화이트와인 양조에 쓰이는 청포도 품종이다.

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