다음 중 미국을 대표하는 리큐르(liqueur)? | [조주기능사 필기] 14년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 14년 3회차
다음 중 미국을 대표하는 리큐르(liqueur)?
1
슬로우 진(Sloe Gin)
2
리카르드(Ricard)
3
사우던 컴포트(southern confort)
4
크림 데 카카오(Creme de cacao)
해설
사우던 컴포트(Southern Comfort)는 미국 남부 뉴올리언스에서 탄생한 리큐르로, 위스키에 복숭아 등 과일과 향신료 향을 더해 만들며 미국을 대표하는 리큐르로 꼽힌다.
슬로우 진은 영국, 리카르드는 프랑스의 아니스 리큐르, 크림 데 카카오는 프랑스식 초콜릿 리큐르로 미국 대표주로 보기 어렵다.
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