쇼트 드링크(short drink)란? | [조주기능사 필기] 14년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 14년 3회차
쇼트 드링크(short drink)란?
1
만드는 시간이 짧은 음료
2
증류주와 청량음료를 믹스한 음료
3
시간적인 개념으로 짧은 시간에 마시는 칵테일 음료
4
증류주와 맥주를 믹스한 음료
해설
쇼트 드링크(short drink)는 음료의 양이 아니라 짧은 시간 안에 마시는 칵테일이라는 시간적 개념으로 정의된다.
일반적으로 얼음을 넣지 않거나 적게 넣어 향과 맛이 변하기 전에 빠르게 마시는 칵테일을 가리킨다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.