Old fashioned의 일반적인 장식용 재료는? | [조주기능사 필기] 14년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 14년 4회차
Old fashioned의 일반적인 장식용 재료는?
1
Slice of lemon
2
Wedge of pineapple and cherry
3
Lemon peel twist
4
Slice of orange and cherry
해설
올드 패션드의 일반적인 가니시는 오렌지 슬라이스와 체리이다.
버번이나 위스키에 비터스·설탕을 더한 뒤 오렌지 슬라이스와 체리를 장식해 향과 색을 더한다.
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