칼바도스에 대한 설명으로 옳은 것은? | [조주기능사 필기] 14년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 14년 4회차
칼바도스에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
스페인의 와인
2
프랑스의 사과브랜디
3
북유럽의 아쿠아비트
4
멕시코의 테킬라
해설
칼바도스(Calvados)는 프랑스 노르망디 지방에서 사과를 원료로 만드는 브랜디이다.
사과를 발효시킨 뒤 증류하고 오크통에서 숙성시켜 만드는 과실 브랜디로, 스페인의 와인·북유럽의 아쿠아비트·멕시코의 테킬라와는 원료와 산지가 다르다.
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