양조주의 종류에 속하지 않은 것은? | [조주기능사 필기] 14년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 14년 4회차
양조주의 종류에 속하지 않은 것은?
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Amaretto
2
Lager beer
3
Beaujolais Nouveau
4
Ice wine
해설
양조주는 효모에 의한 발효만으로 만든 술로, 주류 중 알코올 도수가 가장 낮다. Amaretto는 리큐르(liqueur)로 분류되는 증류주로, 아몬드 향료를 첨가해 만들며 발효주가 아니다. Lager beer는 양조주인 맥주, Beaujolais Nouveau는 포도 발효로 만든 양조주 와인, Ice wine도 포도 발효로 만든 양조주 와인이다.
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