Key Box나 Bottle Member제도에 대한 설명으로 옳은 것은? | [조주기능사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 1회차
Key Box나 Bottle Member제도에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
음료의 판매회원이 촉진된다.
2
고정고객을 확보하기는 어렵다.
3
후불이기 때문에 회수가 불분명하여 자금운영이 원활하지 못하다.
4
주문시간이 많이 걸린다.
해설
Key Box(Bottle Keep) 제도는 고객이 미리 술을 사서 마시다 남은 병을 업장에 보관해두고 재방문 시 다시 이용하게 하는 서비스로, 음료 판매를 촉진하는 효과가 있다.
대금을 미리 받는 선불 방식이므로 후불이라 회수가 불분명해 자금운영이 어렵다는 설명은 맞지 않고, 오히려 단골 확보에 유리하며 보관해 둔 병을 바로 내주므로 주문 시간도 짧아진다.
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