프랑스 수도원에서 약초로 만든 리큐르로 '리큐르의 여왕'이라 불리는 것… | [조주기능사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 1회차
프랑스 수도원에서 약초로 만든 리큐르로 '리큐르의 여왕'이라 불리는 것은?
1
압생트(Absinthe)
2
베네딕틴 디오엠(Benedictine D.O.M)
3
두보네(Dubonnet)
4
샤르트뢰즈(Chartreuse)
해설
프랑스 샤르트뢰즈 수도원에서 130여 가지 약초를 배합해 만들어 '리큐르의 여왕'이라 불리는 술은 샤르트뢰즈(Chartreuse)이다.
압생트는 향쑥을 주원료로 한 증류주, 베네딕틴 디오엠은 '리큐르의 왕'으로 불리는 브랜디 기반 리큐르, 두보네는 와인 기반 아페리티프로 서로 구분된다.
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