독일와인에 대한 설명 중 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 1회차
독일와인에 대한 설명 중 틀린 것은?
1
아이스바인(Eiswein)은 대표적인 레드와인이다.
2
Prädikatswein 등급은 포도의 수확상태에 따라서 여섯 등급으로 나눈다.
3
레드와인보다 화이트와인의 제조가 월등히 많다.
4
아우스레제(Auslese)는 완전히 익은 포도를 선별해서 만든다.
해설
아이스바인(Eiswein)은 언 포도로 만드는 독일의 대표적인 화이트와인으로, 레드와인이라는 설명은 틀렸다.
독일은 서늘한 기후 특성상 화이트와인 생산이 레드와인보다 월등히 많으며, 프레디카츠바인 등급은 포도 수확 상태에 따라 여섯 등급으로 나뉘고 아우스레제는 완전히 익은 포도를 선별해 만든다.
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