모카(Mocha)와 관련한 설명 중 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 1회차
모카(Mocha)와 관련한 설명 중 틀린 것은?
1
예멘의 항구 이름
2
에티오피아와 예멘에서 생산되는 커피
3
초콜릿이 들어간 음료에 붙이는 이름
4
자메이카산 블루마운틴 커피
해설
자메이카산 블루마운틴 커피는 모카와 관계없는 별개의 고급 커피 산지 품종이므로, 이 설명이 틀린 내용이다.
모카는 예멘의 항구 이름이자 그 인근 예멘·에티오피아산 커피를 가리키며, 초콜릿이 들어간 음료에도 모카라는 이름이 흔히 붙는다.
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