우리나라주세법 상 탁주와 약주의 알코올도수 표기 시 허용 오차는? | [조주기능사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 1회차
우리나라주세법 상 탁주와 약주의 알코올도수 표기 시 허용 오차는?
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± 0.1%
2
± 0.5%
3
± 1.0%
4
± 1.5%
해설
주세법령은 주류의 알코올분 표시에 일정한 허용 오차를 인정하는데, 탁주와 약주는 ± 1.0%까지 허용된다.
탁주·약주는 여과·살균을 거치지 않거나 효모가 남아 있어 유통 중에도 발효가 이어지며 도수 변동 폭이 크기 때문에, 다른 주류보다 넓은 오차 범위를 둔다.
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