Saucer형 샴페인 글라스에 제공되며 Menthe(Green) 1oz… | [조주기능사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 2회차
Saucer형 샴페인 글라스에 제공되며 Menthe(Green) 1oz, Cacao(White) 1oz, Light Milk(우유) 1oz를 셰이킹 하여 만드는 칵테일은?
1
Gin Fizz
2
Gimlet
3
Grasshopper
4
Gibson
해설
Menthe(Green), Cacao(White), 우유를 셰이킹하여 소서형 샴페인 글라스에 담아내는 초록빛 칵테일은 그래스호퍼(Grasshopper)이다.
진 피즈, 짐렛, 깁슨은 모두 진(Gin)을 기주로 하는 칵테일로 우유가 들어가는 크림 계열 칵테일이 아니다.
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