다음 중 소주의 설명 중 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 2회차
다음 중 소주의 설명 중 틀린 것은?
1
제조법에 따라 증류식 소주, 희석식 소주로 나뉜다.
2
우리나라에 소주가 들어온 연대는 조선시대이다.
3
주원료로는 쌀, 찹쌀, 보리 등이다.
4
삼해주는 조선 중엽 소주의 대명사로 알려질 만큼 성행했던 소주이다.
해설
우리나라에 소주가 전래된 시기는 조선시대가 아니라 고려시대로, 원(몽골)의 침입 이후 아라비아의 증류 기술이 전해진 것으로 알려져 있다.
제조법에 따라 증류식과 희석식으로 나뉘고 쌀·보리 등 곡물을 주원료로 하며, 삼해주가 조선 중엽 소주의 대명사로 불렸다는 설명은 옳다.
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