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1[조주기능사 필기] 15년 2회차
비알콜성 음료(non-alcoholic beverage)의 설명으로 옳은 것은?
1
양조주, 증류주, 혼성주로 구분된다.
2
맥주, 위스키, 리큐르(liqueur)로 구분된다.
3
소프트드링크, 맥주, 브랜디로 구분한다.
4
청량음료, 영양음료, 기호음료로 구분한다.
해설
비알콜성 음료는 크게 청량음료, 영양음료, 기호음료로 구분한다.
- 양조주·증류주·혼성주 구분은 알콜성 음료의 분류이다.
- 맥주·위스키·리큐르 역시 알콜을 포함하는 술의 종류이다.
- 소프트드링크는 비알콜 음료이지만 맥주와 브랜디는 알콜성 음료이므로 함께 묶어 분류할 수 없다.
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