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커피의 3대 원종이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 15년 2회차
커피의 3대 원종이 아닌 것은?
1
피베리
2
아라비카
3
리베리카
4
로부스타
해설

커피의 3대 원종은 아라비카, 리베리카, 로부스타이다.

피베리(Peaberry)는 원종이 아니라 커피 열매 안에 콩이 한 알만 둥글게 자란 생두의 형태를 가리키는 명칭이다.

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