모두CBT
다음 중 양조주에 해당하는 것은?
청주(淸酒)
럼주(Rum)
소주(Soju)
리큐르(Liqueur)
청주는 곡물을 발효시켜 만든 뒤 여과한 양조주(발효주)이다.럼주와 소주(증류식·희석식 모두 증류 과정을 거침)는 증류주이고, 리큐르는 증류주에 향미와 당분을 더한 혼성주이므로 양조주가 아니다.
청주는 곡물을 발효시켜 만든 뒤 여과한 양조주(발효주)이다.
럼주와 소주(증류식·희석식 모두 증류 과정을 거침)는 증류주이고, 리큐르는 증류주에 향미와 당분을 더한 혼성주이므로 양조주가 아니다.
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