포도주에 아티초크를 배합한 리큐르로 약간 진한 커피색을 띠는 것은? | [조주기능사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 2회차
포도주에 아티초크를 배합한 리큐르로 약간 진한 커피색을 띠는 것은?
1
Chartreuse
2
Cynar
3
Dubonnet
4
Campari
해설
포도주에 아티초크를 배합해 만들며 진한 커피색을 띠는 리큐르는 치나르(Cynar)이다.
샤르트뢰즈는 허브 계열, 뒤보네는 와인 베이스의 아페리티프, 캄파리는 쓴맛이 강한 붉은색 리큐르로 각각 원료와 색이 다르다.
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