칵테일의 기본 5대 요소와 가장 거리가 먼 것은? | [조주기능사 필기] 15년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 3회차
칵테일의 기본 5대 요소와 가장 거리가 먼 것은?
1
Decoration(장식)
2
Method(방법)
3
Glass(잔)
4
Flavor(향)
해설
칵테일의 기본 5대 요소로는 맛(Taste), 향(Flavor), 색(Color), 장식(Decoration), 잔(Glass)처럼 완성된 칵테일이 지녀야 할 특성들이 꼽힌다.
이에 비해 Method(제조 방법)는 칵테일을 만드는 과정 자체이지, 완성된 칵테일이 갖추어야 할 요소로는 분류되지 않는다.
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