와인 서빙에 필요치 않은 것은? | [조주기능사 필기] 15년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 15년 3회차
와인 서빙에 필요치 않은 것은?
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Decanter
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Cork screw
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Stir rod
4
Pincers
해설
Stir rod(젓는 막대)는 칵테일을 저을 때 쓰는 도구로, 와인 서빙 과정에는 필요하지 않다.
Decanter는 와인을 옮겨 담아 침전물을 거르고 공기와 접촉시키는 용도이며, Cork screw는 코르크 마개를 뽑는 도구, Pincers는 얼음이나 병을 집는 집게로 모두 와인 서비스에 쓰인다.
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